বিশেষ প্রতিবেদকঃ শীতের মৌসুম শুরু হলেও রাজধানীর বাজারে শীতকালীন সবজির সরবরাহ তুলনামূলকভাবে কম। ফলে দামও বেড়ে গেছে। বর্তমানে বাজারে অধিকাংশ সবজি কেজিপ্রতি ৮০ টাকার ওপরে, কিছু সবজির দাম ১০০ টাকাও ছাড়িয়েছে।

বিক্রেতারা জানান, এ বছর আগাম শীতের সবজি আসতে দেরি হয়েছে। সাধারণত সেপ্টেম্বর–অক্টোবরে এসব সবজি বাজারে আসে, তবে এবার তা অক্টোবরের শেষ দিকে এসেছে। ফলে দীর্ঘ সময় ধরে বাজারে সবজির দাম চড়া রয়েছে। যদিও সম্প্রতি ফুলকপি, শিমসহ কিছু সবজি বাজারে আসায় এসবের দাম কেজিপ্রতি ১০–২০ টাকা কমেছে।

কৃষকের অভিজ্ঞতা ও আবহাওয়ার প্রভাব
যশোরের কৃষক বদরুল আলম বলেন, “আবহাওয়ার কারণে আগাম সবজি চাষে দেরি হয়েছে, তাই খেত থেকে তুলতেও সময় লেগেছে।” কৃষিবিশেষজ্ঞদের মতে, চলতি বছর সেপ্টেম্বর–অক্টোবর মাসে টানা ভারী বৃষ্টির কারণে অনেক কৃষক আগাম চাষের ঝুঁকি নেননি। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে এমন অস্বাভাবিক বৃষ্টিপাত সামনের বছরগুলোতেও হতে পারে বলে সতর্ক করেছেন তাঁরা।

বাজারে দেরির কারণ জানালেন ব্যবসায়ীরা
বাংলাদেশ কাঁচামাল আড়ত মালিক সমিতির সভাপতি ইমরান মাস্টার বলেন, “ভারী বৃষ্টির কারণে অনেক কৃষক সময়মতো চাষ করতে পারেননি। ফলে সবজি বাজারে আসতেও দেরি হয়েছে, যার প্রভাব পড়েছে দামে।”

ভিন্ন মত কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের
তবে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর বলছে, আগাম সবজির সরবরাহে উল্লেখযোগ্য দেরি হয়নি। সংস্থাটির তথ্য অনুযায়ী, আগস্টে ও সেপ্টেম্বরে অতিবৃষ্টিতে সীমিত ক্ষয়ক্ষতি হলেও বর্তমানে দেশের সব বাজারেই শীতের আগাম সবজি পাওয়া যাচ্ছে এবং দামও সহনীয় পর্যায়ে এসেছে।

সরেজমিন উইংয়ের পরিচালক মো. ওবায়দুর রহমান মণ্ডল বলেন, “আগাম সবজির সরবরাহ কম—এটি ব্যবসায়ীদের সাধারণ কথা। আমাদের তথ্য বলছে, এখন শীতের সবজি বাজারে যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যাচ্ছে।”

সমাধানে কী করা উচিত
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে কৃষিতে নতুন চ্যালেঞ্জ তৈরি হচ্ছে। এ পরিস্থিতিতে আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর চাষাবাদ বাড়াতে হবে। শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক আবু নোমান ফারুক আহম্মেদ বলেন, “কম খরচে পলিথিনের শেড তৈরি করে সবজি চাষ করলে আবহাওয়ার প্রভাব কমে। এতে উৎপাদন স্থিতিশীল থাকবে, সরবরাহও ঠিক থাকবে।”

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে, চলতি রবি মৌসুমে ৬ লাখ ৩৫ হাজার হেক্টর জমিতে সবজি আবাদ হবে, যার মধ্যে ১ লাখ ২৯ হাজার হেক্টরে আগাম সবজি চাষ করা হয়েছে। গত বছর এই সংখ্যা ছিল ৬ লাখ ৪২ হাজার হেক্টর।